天ぷらと鎌倉野菜 みやび

旬の恵みをカラリと軽やかに揚げた「天ぷら盛り合わせ」。四季折々の食材を厳選し、職人の手で丁寧に揚げることで、外はサクッと、中は素材本来の旨みを閉じ込めた逸品に仕上げました。海鮮や野菜の彩り豊かな盛り合わせは、見た目にも華やかで、お酒のお供にもぴったり。本日のおすすめメニューとして、その時期ならではの旬食材もご用意しております。揚げたてサクサクの天ぷらをぜひご堪能ください。

鎌倉の肥沃な土壌で育まれた、色鮮やかで風味豊かな鎌倉野菜を贅沢に使用した一皿。シャキッとした新鮮な食感と、野菜本来の甘みを引き立てる特製バーニャカウダソースが絶妙に絡み合います。季節ごとに異なる鎌倉野菜の魅力を楽しめるのも、このメニューならではの醍醐味。口に運ぶたびに、鎌倉の四季を感じられる贅沢なひとときをお楽しみください。お酒との相性も抜群な、当店自慢の一品です。

新鮮な鎌倉野菜を贅沢に使用した「鎌倉のグリル」。もともと旨味と風味が詰まった野菜にじっくりと火を入れることで、甘みが引き立ち、さらに奥深い味わいに仕上げました。シンプルに塩とオリーブオイルで楽しむもよし、特製ソースと合わせるもよし。サラダでもグリルでも、鎌倉野菜の多彩な魅力を存分に味わえる、当店ならではの一皿です。四季折々の旬の味覚を、ぜひご堪能ください。